Restaurang vRÅ

Allmän information

Du hittar vRÅ i ett mysigt hörn av Clarion Hotel Post och med bara 40 sittplatser är känslan både mysig och exklusiv. I köket möts svenska råvaror och japanska influenser, ett koncept där vi hoppas kunna locka fler Göteborgare, turister och hotellgäster att lyxa till det mitt i veckan och släppa greppet om ”69 kronors-sushin" och uppleva Sushi, Sashimi och råmat på riktigt. Välkommen till oss och upplev vår genuina passion.

vRÅ öppnade den 5 september 2012
Bakom restaurangen står nya Clarion Hotel Post i Göteborg med Sofia B Olsson i förarsätet.

På vRÅ står de skandinaviska råvarorna i fokus och möter smaker från Japan. Råvarorna väljs ödmjukt efter säsong, vi erbjuder avsmakningsmenyer för att ge våra gäster en matupplevelse utöver det vanliga.

Målet är att fånga den exklusiva känslan bakom hantverket Sushi och råmat, men med en avspänd stämning i restaurangen och en känsla där Sverige möter Japan på ett modernt sätt.
Vår bordsbokning öppnar inom kort
Varma hälsningar Sofia med personal